Tag Archives: gỏi xoài

Công phu với gỏi khô cá lóc

cong-phu-voi-goi-kho-ca-loc

Cẩm nang món ăn ngon
- Mẹo sử dụng que xiên khi nướng
  Xiên kim loại có ưu điểm là sử dụng được nhiều lần
- Chế biến mực khô sao cho ngon
  Người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như
- Mẹo chế biến các món cá
  Một số món chiên có xốt chua ngọt hoặc làm nước mắm,
- Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon
  Khi mua thịt, bạn nên chọn những miếng thịt có độ săn
- Mẹo nấu chè đậu ngon
  Cách nấu nhanh nhất là bạn cho đậu vào nồi áp suất

Cuộc sống và ẩm thực
- Làm thế nào để có món cá tươi ngon
  Biết cách chọn cá và hải sản tươi là một kĩ năng cần thiết. Trừ khi chính bạn là người bắt được cá, còn không thì
- Màng mề gà cũng là vị thuốc
  Màng mề gà (kê nội kim) là màng trong của mề con gà. Theo Đông y, kê nội kim vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ,
- Dưa hấu chữa bệnh
  Theo quan niệm của y học cổ truyền dưa hấu vị ngọt, tính hàn, vào các kinh vị, tâm, bàng quang, có công năng thanh nhiệt,
- Cháo củ mài chữa bệnh đường ruột
  Nước bột gạo củ mài: củ mài 100g, khiếm thực 100g, xuyên tiêu 30g, gạo nếp 1.000g, đường trắng 30g. Gạo nếp ngâm một đêm, vo
- Ăn lục phủ tạng động vật tốt hay không tốt?
  Đây còn là quan niệm không đúng vì không có cơ sở khoa học. Ví dụ, có người cho răng ăn óc bổ óc cho nên

TIn tức ẩm thực
- Khi cơ thể thiếu hụt kali
  Thiếu kali thường hay bị chuột rút khi vận động, Tim đập
- 4 thực phẩm có lợi cho sức khỏe phụ nữ
  Đu đủ: Loại quả nhiệt đới này chứa một lượng vitamin C
- Thịt bò kiểu Sumo
  Theo bếp trưởng SumoBBQ, khách hàng đến nhà hàng sẽ có cơ
- Ăn sữa chua cũng cần có cách
  Nên ăn sữa chua sau bữa ăn, bởi các vi khuẩn có
- Những hoa quả màu đỏ tốt cho sức khỏe
  Là loại quả chính trong mùa hè, dưa hấu thơm ngon, giàu

Đặc sản Miền Nam
- Dân dã với cá lóc nướng trui Cà Mau
  Cá nướng xong chỉ cần gỡ thịt chấm muối ớt, mà phải
- Công phu với gỏi khô cá lóc
  Khô cá lóc chiên xé nhỏ ăn với cơm, hoặc làm mồi
- Đặc sản Bánh Ống Trà Vinh
  Dì vốc một nắm bột gạo trong lòng bàn tay, mấy ngón
- Nem nướng Cái Răng – Cần thơ
  Nem nướng Cái Răng ngon nhất vẫn là làm từ thịt lợn
- Giản dị đặc sản Sài Gòn – Bò bía
  Bò bía là món ăn dân dã, cách làm vô cùng đơn

Đặc sản Miền Trung
- Món ngon đặc sản miền Trung bạn nên biết
  Khi ăn người ta sẽ lột tré ra, dùng đũa đánh tơi
- Cơm gà – Đặc sản Hội An
  Mang hồn quê của vùng đất anh hùng, cơm gà ở khắp
- Một lần thưởng thức lươn tươi xứ Nghệ
  Với đặc tính bổ dưỡng và sinh khí huyết, máu lươn (thiện
- Món mì xứ Quảng – Đặc sản miền Trung
  Mì ở xứ Quảng đâu chỉ để “ăn thiệt” trong bữa chính,
- Bánh canh cá dầm – Một nét Nha Trang
  Cái ngon của bánh canh không chỉ nằm ở thứ nước dùng

Đặc sản Miền Bắc
- Bánh gật gù – Đặc sản Tiên Yên
  Bánh gật gù được làm bằng gạo nương. Gạo đem ngâm rồi
- Nộm rau cần Hương Canh – Đặc sản Vĩnh Phúc
  Là món cá nướng. Người ta dùng các loại cá bản to
- Rượu cần – Một nét Hoà Bình
  Rượu cần của người Mường ở tỉnh Hòa Bình là một loại
- Món ngon Bún cá – Hương sắc ẩm thực Hải Phòng
  Ăn bún cá không thể quên rau muống thái nhỏ, rổ rau
- Bánh đậu xanh Hải Dương
  Vùng đất đồng bằng sông Hồng trù phú với những sản vật